Paulo Alexandre Luis Botelho Moniz é licenciado em Engenharia Eletrotécnica e de Computadores, ramo de Telecomunicações e Eletrónica, pelo Instituto Superior Técnico, e mestre na mesma área, desde 1997.
É Membro Conselheiro da Ordem dos Engenheiros (OE), integrou o Conselho Diretivo Nacional desta Associação Profissional em diversos mandatos e foi Presidente do Conselho Diretivo da Região Açores da OE entre 2007 e 2013, e depois entre 2016 e 2019.
Em janeiro de 1994 ingressou na EDA-Electricidade dos Açores, tendo sido nomeado Diretor do Gabinete de Novos Negócios três anos depois. Em 1998 assumiu a Direção Geral da empresa Globaleda – Telecomunicações e Sistemas de informação, S.A. e, a partir de março de 2002, foi nomeado Administrador Delegado da Globaleda, cargo que acumulou com a Direção Técnica da Empresa.
Paulo Botelho Moniz foi Docente convidado da Universidade dos Açores entre 1994 e 2019, Presidente da Direção da ACIST – Associação Empresarial de Telecomunicações de Portugal durante o período de 2010 a 2019.
Em outubro de 2019 foi eleito, pelo círculo dos Açores, deputado pelo PSD à Assembleia da República, funções que desempenha até aos dias de hoje.